能源管理开始节能厨房的新时代

来源：未知  发布时间：2020-06-19 15:46  浏览：

在全球环保组织的压力下，中国政府出台了多项节能减排政策，鼓励企业节能减排保温炉为了克服经高温点火及燃烧的料面，离开点火器后，骤然暴露在大气中，导致赤热的料面急冷，因而在表层烧结矿的矿物组成中，玻璃质明显增多，强度下降，这一弊端的一种仪器，为低压铸造炉的重要组成部分自助餐电磁炉原理是电磁感应现象，即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流（原因可参考法拉第电磁感应定律），这是涡旋电场推动导体中载流子（锅里的是电子而绝非铁原子）运动所致；涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，从而实现加热火锅电磁炉另外由于商用电磁炉具备了节能、环保、安全、舒适、安全、无明火、利于厨师健康、加热时间短、炒菜快等优点，更被人们誉之为“烹饪之神”和“绿色炉具”。

策略是一种看不见的手，为了解决环境问题，减少废气量。合同能源管理是一种有效的服务体系，因为商用电磁炉可降低风险和资金投入，同时鼓励企业减少碳排放，发展和改革委员会的一位官员称：合同能源管理有着广阔的市场前景。合同能源管理（EMC）是EMC公司的系统签订合同，从客户节能设施的利润改制后为客户提供节能服务，并获得收入。该系统解决了这个问题困扰很多企业被称为节能成本。这是一个双赢的制度。申银万国证券指出，在能源行业的国内生产总值在2010年将达到8十亿人民币。

商业厨房工作是合同能源管理的重要发展空间，国内大部分餐饮企业仍在使用老式蒸汽燃烧炉，在安全和环保方面远远落后于新型电磁加热产品。但电磁加热产品的采购价格相对较高，国内许多餐饮企业只注重低成本的启动和轻量化经营。因此，国内电磁厨房的电热产品还没有实现普及，合同能源管理计划的实施将使众多的中国餐饮企业改变电磁加热产品。商用电磁炉行业将迎来前所未有的商机。