怎样才能经营好一家点心店

美食是每个人都爱吃的,但要经营好一家美食店是很有难度的。下面就给大家举个最近刚营业又很成功的案例——捏花湾小笼点心店。

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一只蟹粉小笼里要加入满满的鲜肉、蟹膏、蟹黄金,缺一不可,这可是大厨试了好久才找到的黄金比例!

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一大碗黄澄澄油腻腻的蟹肉、蟹黄、蟹膏。

赤豆酒酿元宵&南瓜小米粥

立冬已过,空气也变得寒冷。在这样的季节里人们难免会觉得孤独,一个人吃饭,一个人上班,也许在这样的时刻,你需要一碗热腾腾的米粥。我们精选了两款特具南京地方风味的甜粥:赤豆酒酿元宵&南瓜小米粥 在寒冷的冬日里,给您带来健康滋补的美味幸福!微信图片_20181116171236

六绝小笼包

从马卡龙的设计中汲取灵感,制作出的六绝小笼包是捏花湾的招牌必点。这一口芬芳不容错过。中餐自古就讲究“色香味”,“香”自不必多说,“色”与“味”也尤为考验厨师功力。用不同的颜色来传达不同的味道,又将两者完美结合起来,六绝小笼包无疑是优秀的作品。微信图片_20181116171313微信图片_20181116171308

古法蒸参鸡

将腌制好的鸡,采用古法蒸鸡,让人参的营养慢慢的渗透到鸡肉里,蒸出鸡的鲜美,新鲜健康,原汁原味。微信图片_20181116171430

好了,这是捏花湾的部分菜品,看完菜品接下来就是看看他们家的厨房设计和设备,可以说是是制作美食的重要依靠。psb (9)psb (10)psb (12)一股清新而又高雅的环境气息迎面而来。psb (4)psb (5)psb (6)psb (7)psb (8)

这是捏花湾采用的一些商用厨房设备,品牌名是尚客仕,质量不错!